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Tournebroche
La prestation signature : agneau, cochon ou autre produit selon votre projet, cuisiné lentement sous les yeux de vos invités.
Cuisson, accompagnements, pain, fromage et dessert peuvent composer une prestation complète.
Dans le Luberon & au-delà
Le Gramboisien Tournebroche
La cuisson au cœurde votre événement.
Des réceptions imaginées avec soin prennent vie autour du tournebroche, des cuissons au feu de bois et au chaudron, avec une prestation traiteur pensée pour des moments à partager, savourer et garder en mémoire.
Quand le feu sublime les saveurs, chaque réception devient un festin.
Le spectacle du feu, le savoir-faire d’un véritable traiteur.
La remorque prend place au cœur de votre réception et transforme le repas en un festin pour les sens. Devant vos invités, les mets cuisent à la flamme, les arômes éveillent l’attente et le repas s’intègre pleinement à la célébration.
Cuisson en directCuisine maisonOrganisation sur mesure
+20 ansd’expérience en cuisine
Depuis 2019une activité née dans le Luberon
À partir de 30personnes pour le tournebroche
Nos prestations
Plus qu’une broche, une véritable expérience culinaire.
Chaque formule se construit autour de votre lieu, de vos invités et du rythme que vous souhaitez donner à la journée.
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Grill
Des cuissons complémentaires, pour les viandes comme les poissons, et une capacité qui s’adapte à votre réception.
Seul ou en complément du tournebroche.03
Chaudron
Une autre façon de cuisiner sur place, généreuse et conviviale, imaginée seule ou en accord avec la broche.
Une proposition étudiée selon votre événement.04
Cocktail autour de la remorque
Le feu, les gestes et les parfums deviennent le décor vivant de votre apéritif, avant le repas ou comme temps fort à part entière.
Interaction, partage et cuisson en direct.
Pour vos moments importants
Votre événement, dans son décor et à votre manière.
Du repas familial au mariage dans un domaine, nous adaptons la cuisine et l’organisation au format qui vous ressemble.
Mariages
Cocktail, cuisson en direct et repas peuvent s’enchaîner dans une prestation cohérente.
Réunions familiales
Cousinades, anniversaires et grandes retrouvailles autour d’une cuisine généreuse.
Domaines & gîtes
Une organisation préparée avec le lieu et une remorque professionnelle qui s’intègre à la réception.
Entreprises & associations
Repas de groupe, événements internes, clubs et rendez-vous associatifs.
Les festivals et manifestations publiques peuvent également être étudiés.
Domaines, lieux de réception & gîtes
Un partenaire qui rassure vos clients autant que vous.
Nous préparons chaque détail en amont pour nous intégrer sereinement à votre lieu et offrir à vos clients une prestation à la hauteur de leur événement.
Échanger sur un partenariatVisite du lieu si nécessaire
Installation préparée en amont
Autonomie et adaptation
Propreté et nettoyage de la zone
Le minimum sur place
1 point d’eau 2 connexions électriquesLe savoir-faire du Gramboisien
Une cuisine généreuse, pensée dans les moindres détails.
Aux fourneaux depuis l’âge de 16 ans et fort de plus de vingt ans d’expérience, Le Gramboisien cultive la générosité, la précision et le plaisir de rassembler. Depuis 2019, cette philosophie guide une prestation traiteur personnelle, souple et exigeante.
Salé & sucréUn savoir-faire traiteur complet
Jusqu’au painUne grande partie peut être réalisée maison
Sur mesureUne prestation adaptée à votre projet
Simple & humain
Comment ça se passe ?
Un seul fil conducteur : anticiper chaque détail pour que vous profitiez pleinement le jour venu.
Vous nous parlez de votre événement.
Date, lieu, nombre de personnes, envies et budget donnent le point de départ.
Nous construisons votre prestation.
Nous échangeons avec vous et préparons un devis personnalisé.
Nous préparons le lieu avec vous.
Une visite peut être organisée pour anticiper accès, installation et contraintes.
Le jour J, vous profitez.
Nous installons, cuisinons sur place et nettoyons la zone utilisée avant de partir.
Repères tarifaires
Une première idée, puis un devis vraiment adapté.
Le tarif final dépend du nombre de personnes, du menu, du lieu, de la distance, des produits, des options et du niveau de service souhaité.
Demander un devisÀ partir de
24,50 €par personneÀ partir de
26,50 €par personneTarifs indicatifs : chaque projet fait l’objet d’un devis personnalisé.
En images
Du feu, des gestes et des moments vrais.
Une cuisine vivante, au plus près des invités et du lieu qui les rassemble.
Questions fréquentes
Préparer votre événement, simplement.
Une question reste sans réponse ? Décrivez-nous votre projet : nous vous répondrons de façon personnalisée.
Parler de votre événementVotre projet
Parlez-nous de votre événement.
Nous échangeons avec vous pour comprendre votre projet puis nous préparons une proposition sur mesure. Lorsque cela est nécessaire, une visite du lieu permet de préparer sereinement l’événement.
Réservez tôtLes demandes tardives restent possibles si la date est libre.Échange humainChaque demande est étudiée pour construire une prestation adaptée.